Tosta de higos con requesón y miel
Tiempo:
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Raciones: 2
- 2 rebanadas de pan (el que prefieras. Las mías son de pan de espelta)
- 4 cucharadas de queso ricotta o requesón (es lo mismo)
- 1 rodaja de queso de cabra
- 2 higos o brevas grandes (4 si son pequeños)
- 2 cucharaditas de miel
- Tuesta el pan para que quede bien crujiente.
- Extiende el requesón por toda la superficie de cada tostada y reparte trocitos pequeños de queso de cabra por encima.
- Pon una cucharadita de miel sobre el queso, que pringue toda la superficie.
- Corta los higos como más te guste, en rodajas o en gajos, y colócalos sobre las tostadas. Puedes pelarlos o dejarles la piel, esto ya a tu gusto.
Un toque de tomillo o romero le va de lujo a estas tostas.
Recipe by Hoy Comemos Sano at https://hoycomemossano.com/2018/07/tosta-de-higos-con-requeson-y-miel.html
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