Ensalada de mijo «Midtown»
Eliminemos ya la ecuación «ensalada = lechuga + cebolla + tomate». Y demos la bienvenida a nuestra despensa a nuevos y …
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El boniato, también conocido como batata, es un tubérculo parecido a la patata pero que nada tiene que ver en …
Calentita y sabrosa. La sopa minestrone es el mejor antídoto contra el frío invierno. Típico plato de la cocina italiana, …
Hacer un risotto es muy fácil pero requiere de un poco de paciencia. Se cocina sin parar de remover durante los …
Para hacer esta receta es imprescindible utilizar una mandolina o un spiralizer para hacer los espaguetis de calabacín, también llamados zoodles. …
Este caldo es una maravilla para limpiarnos por dentro. Sus 3 ingredientes principales, la cebolla, el puerro y el apio, …
La calabaza estofada es un plato que se ha comido en mi casa desde que tengo uso de razón. Tiene …
Una sopa calentita para estos días en los que ya hace fresquete es siempre una buena opción. La Sopa Hipócrates, además …
El Mutabel o Baba ganoush es una crema fina y suave hecha a base de berenjenas, muy típica de países …
Bieeeeen! Esta euforia es porque llega el otoño y con él las calabazas. ¿Os he contado que me rechiflan? Tengo …
Fideos de calabaza asada con bechamel de calabacín y espinacas Read More »
Hace tiempo que no publicaba un smoothie bowl y ya iba siendo hora. Me encanta preparar estos batidos para desayunar …
Esta crema de espárragos verdes o trigueros, es perfecta como primer plato tanto de diario, como para ocasiones especiales, o …
Con esta fresquita ensalada de pasta inauguro nuevo diseño del blog. El cambio ha sido radical y espero que os …
Una de mis incondicionales veraniegas. Fresquita, bien fácil y rápida de hacer. La crema de calabacín es un clásico que …
Hoy os dejo esta ensalada de quinoa en la que he mezclado algunas verduras con arándanos, tomatitos y hierbabuena. Es una …
Ensalada de quinoa con verduras, arándanos y hierbabuena Read More »
Me encantan estas cremas frías ahora en veranito, son muy refrescantes! Además, son muy sanas y nutritivas porque al llevar …