5 minutos. Ese es el tiempo que vas a tardar en prepararte un delicioso y saludable bol de avena, yogur y fruta para desayunar. Y si lo dejas hecho desde la noche anterior, ni cinco. Sacar de la nevera y comer.
Los boles hace tiempo que se han convertido en mis desayunos favoritos y habituales. ¡Me encantan! Voy variando y combinando los ingredientes, y sobre todo, aprovechando las frutas de temporada. A veces hago una base caliente como este porridge de avena con kiwi y mango (click para ver receta), y otras, lo hago en frío mezclando la avena con yogur, kéfir o leche vegetal.
También se le puede dar un toque especial y diferente con especias, por ejemplo, mezclando la avena con canela, jengibre, cúrcuma, cardamomo… Y por encima, siempre fruta natural o congelada, semillas (sésamo, cáñamo, girasol…), frutos secos enteros o en su versión cremosa como la mantequilla de almendras que le he puesto en esta ocasión. ¡Un mundo entero de combinaciones!
La receta de la mantequilla o praliné de almendras casero es fácil a más no poder. La puedes ver haciendo click aquí.
- 40 gr de copos de avena
- 1 yogur natural (sin azúcares)
- 1 mandarina
- 1 kiwi
- ½ manzana roja
- Un puñado de arándanos congelados
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- Mezcla la avena con el yogur en un bol. Puedes hacerlo en el momento, o la noche anterior y dejarlo en la nevera. De esta forma la avena quedará más blandita.
- Reparte la fruta troceada por encima y añade una cucharada de mantequilla de almendras casera (tienes la receta en el blog). ¡Listo!
7 comentarios en “Desayuno de avena, yogur y fruta”
Buenidimo
Me alegro de que te guste Haydee!.
Excelente receta para desayunar, muchas gracias por compartir la información. Saludos
Muchas gracias!!
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Gracias! Con 5 minutos basta! pense que con 3 hs… Saludos!
🙂