20Feb

Green smoothie bowl (espinacas, manzana, spirulina)

En sus mil combinaciones y colores, los smoothie bowl (batido en bol), son la mejor, y más sana, forma de empezar el día. Y además, ¡Alegran la mañana!

Esta combinación de batido verde es muy fácil. Como verdura, lleva espinacas que son muy suaves. Su sabor se integra con el resto de ingredientes y casi no se nota en el batido. He añadido una cucharadita de espirulina, una microalga en polvo que posee grandes propiedades antioxidantes. La espirulina la encuentras en tiendas ecológicas, y un bote te durará bastante tiempo. Con una cucharadita pequeña en el batido es suficiente para obtener sus beneficios.

Green smoothie bowl: espinacas, manzana, spirulina
 
Tiempo
Tiempo
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Raciones: 2
Ingredientes
  • 2 puñados de espinacas
  • 2 manzanas verdes
  • Un trozo de jengibre
  • 1 cucharadita de spirulina
  • 1 vaso de leche de avena (u otra leche vegetal)
  • Papaya
  • Arándanos
  • Moras
  • Plátano
  • Semillas de cáñamo
Elaboración
  1. Pon las espinacas, las manzanas, el jengibre, la espirulina y la leche en el vaso de la batidora. Tritura a máxima potencia durante 1 minuto. Vierte en un bol.
  2. Decora por encima con los toppings que más te gusten. En mi caso han sido trozos de papaya, arándanos, moras, rodajas de plátano y semillas de cáñamo. Listo para comer ahora o guardar en la nevera hasta el desayuno de mañana!
Notas
Si no tienes tiempo de preparar tu smoothie bowl cada mañana, hazlo la noche anterior y guárdalo en la nevera. No pierde ni una de sus propiedades.