23Jun

Salsa de tomate al microondas (fácil y rápida)

Esta receta es un recurso estupendo para tener una salsa de tomate frito lista en 20 minutos. Se hace al microondas, es muy fácil, rápida y sin manchar la cocina. Queda realmente rica y con una textura gordita igual que la tradicional.

Yo no le añado aceite de oliva porque no me interesa sumarle calorías, es una versión muy sana y light!, pero si quieres puedes ponerle una cucharada. A veces le pongo alguna hierba aromática para hacer el tomate con sabor especiado, me gusta mucho como queda con romero, tomillo, orégano o albahaca.

Con esta receta ya no hay excusa para hacer una buena salsa de tomate casera.

Salsa de tomate al microondas (fácil y rápida)
 
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Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 lata de tomate natural triturado o enteros pelados de 500 gr.
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de café de estevia (o 1 cucharada sopera de azúcar)
  • Una pizca de sal
  • Hierbas frescas: romero / tomillo / albahaca / orégano (opcional)
Elaboración
  1. Abre la lata de tomate, pon su contenido en un recipiente hondo apto para microondas.
  2. Pela los ajos, mételos en el bol del tomate y añade 1 cucharadita de tamaño café de estevia (el equivalente sería 1 cucharada sopera de azúcar).
  3. De manera opcional y si quieres darle un saborcito especial al tomate, puedes añadir alguna hierba fresca como romero, tomillo, orégano o albahaca.
  4. Tapa el recipiente con un papel film y mételo al microondas a potencia máxima durante 20 minutos.
  5. Espera a que temple un poco para no quemarte y tritura el tomate con los dientes de ajo.