23Dic

Manzanas asadas con canela y limón

Manzanas asadas con canela y limón

Las manzanas asadas son un postre sano y de fácil digestión. Perfecto para culminar cualquier comida, cena, o incluso para la hora de la merienda. Después de pasar por el horno su textura queda suave y jugosa, y su sabor dulce y delicioso. Son muy fáciles de preparar, todo el trabajo lo hace el horno, lo que nos permite no tener que estar pendientes de ellas.

Podemos servirlas tanto en frío como en caliente, según nos apetezca. Yo suelo esperar a que se templen un poquito. Con muy pocos ingredientes conseguimos un postre exquisito. Si sobran, un tupper y a la nevera, al día siguiente seguirán estando fantásticas.

Manzanas asadas con canela y limón
 
Tiempo
Tiempo
Tiempo
 
Raciones: 4
Ingredientes
  • 4 manzanas reineta
  • 4 canelas en rama
  • 4 cucharaditas de azúcar moreno, o sirope de ágave, o el equivalente en stevia
  • Zumo de ½ limón
Elaboración
  1. Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
  2. Lava las manzanas y retira el corazón y las pepitas con la ayuda de un descorazonador o con un cuchillo afilado. Cuidado no llegues al final para que quede una base en el fondo y se puedan rellenar.
  3. Pon las manzanas en una bandeja para horno y rellena cada agujerito con unas gotas de zumo de limón, una cucharadita pequeña de azúcar (ágave, stevia...), y una rama de canela.
  4. Hornea durante 25 minutos y espera a que templen un poco para servir.