30Oct

Tostas de salmón ahumado con queso crema light y eneldo

Unos ingredientes sencillos bien combinados siempre son sinónimo de éxito. Eso es lo que les pasa a estas tostas de salmón ahumado. Una receta rápida y ligera que soluciona a las mil maravillas un aperitivo o picoteo, o incluso la cena si no tienes ganas de liarte en la cocina. En 10 minutos la tienes en la mesa.

Esta tosta está en mi  “topten tostil”. ¡Una auténtica delicia! La calidad del salmón influirá en el resultado final por lo que os recomiendo que os estiréis un poquito y compréis algo decente. Utilizo crema de queso light para esta receta, está muy rica, tiene sabor y la mitad de calorías que la normal. Eso que me ahorro.

Os dejo la receta de estas fantásticas tostas.

Tostas de salmón ahumado con queso crema light y eneldo
 
Tiempo
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Raciones: 1
Ingredientes
  • Salmón ahumado
  • Queso crema light (tipo philadelphia)
  • Eneldo
  • Unas gostas de zumo de limón
  • Pan para tostas (recomiendo pan de espelta)
Elaboración
  1. Mezcla el queso crema con el eneldo y unas gotas de zumo de limón. Sé generoso con el eneldo, pero cuidado de no pasarte con el limón. Con unas gotitas basta.
  2. Tuesta el pan. Espera a que se enfríe, y unta cada rebanada con la crema de queso y eneldo. Pon el salmón ahumado encima de cada rebanada y listo.