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  • 19 diciembre, 2013

    Cucharitas de langostinos y piña con vinagreta

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    Cucharitas de langostinos y piña con vinagreta

    Cucharitas especiales de aperitivo para esta Navidad. Muy fáciles de hacer, no vais a tardar más de 15 minutos. Os recomiendo probarlas porque la mezcla es explosiva, las hice este fin de semana para dejaros la receta y volaron en 10 minutos!

    Ingredientes

    Langostinos cocidos
    Piña natural
    Cebolleta
    Pimiento rojo
    Pimiento verde
    Aceite de oliva
    Vinagre
    Sal

    Elaboración

    1. Pelamos los langostinos y los troceamos. Hacemos lo mismo con la piña. Nos deben quedar de un tamaño pequeño para que nos quepan unos cuantos trozos en cada cuchara.
    2. Preparamos una vinagreta con: pimiento rojo, pimiento verde y cebolleta todo muy picadito. La aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva.
    3. Mezclamos la piña y los langostinos con la vinagreta y rellenamos las cucharitas.

    Más fácil imposible y os garantizo que el resultado es fantástico.

    https://sites.google.com/a/hoycomemossano.com/hoy-comemos-sano/cucharitas-de-langostinos-y-pina-con-vinagreta

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